Французский пирог Татен

Сегодня я хочу поделиться с вами простейшим рецептом одного из самых популярных французских десертов: пирога тарт Татен.

Традиционный Татен — это яблочный пирог "наизнанку", который переворачивается после выпекания. На самом деле вместо яблок можно использовать любые фрукты: проверено — результат получается отличным!

В моем случае пирог абрикосовый, но я также пробовала готовить его с грушами, персиками, сливами, бананами и даже помидорами (с несладким тестом) и он всегда исчезал в одночасье.

Рецепт домашних пирожных макарон

Макарон - один из самых популярных французских десертов. Мало кто сможет устоять перед этими изысканными маленькими пирожными, но тем не менее немногие осмелятся попробовать приготовить их сами. А зря! На самом деле не все так сложно как кажется. Я хочу поделиться с вами традиционным рецептом пирожных макарон, который, я уверена, будет под силу каждому. Я опишу как сделать само тесто и дам пару идей для начинки. Все остальное зависит от вашего воображения - начинок существует бесконечное множество. Имейте ввиду, что приготовление лучше начинать именно с них, так как они должны хорошо остыть и настояться, пока вы будете выпекать шапочки.